Współczesne tempo życia, choć dynamiczne i pełne wyzwań, sprawia, że coraz częściej sięgamy po suplementy diety. Często jednak pojawia się pytanie: czy pora dnia, kiedy przyjmujemy witaminy i minerały, ma znaczenie? Czy niektóre z nich lepiej przyjmować rano, a inne wieczorem? I wreszcie, czy powinniśmy to robić przed czy po posiłku? W tym artykule postaramy się rozwiać te wątpliwości.
Witaminy a pora dnia
Witaminy rozpuszczalne w wodzie.
- Witamina C i witaminy z grupy B:
Te witaminy są rozpuszczalne w wodzie, co oznacza, że nasz organizm nie magazynuje ich w dużych ilościach. Najlepiej jest więc przyjmować je rano, na pusty żołądek, aby zwiększyć ich wchłanianie. Witamina C pomaga w produkcji kolagenu, poprawia odporność i działa jako silny antyoksydant. Z kolei witaminy z grupy B wspierają metabolizm i dostarczają energii, dlatego warto przyjmować je rano, aby wspomóc organizm na cały dzień.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
- Witaminy A, D, E i K:
Te witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach, co oznacza, że najlepiej przyjmować je podczas posiłków zawierających tłuszcze. Witamina D, znana jako "witamina słońca", odgrywa kluczową rolę w zdrowiu kości i układu odpornościowego. Witamina E działa jako silny antyoksydant, a witaminy A i K wspierają zdrowie oczu i krzepnięcie krwi. Ze względu na ich zdolność do gromadzenia się w organizmie, można je przyjmować o dowolnej porze dnia, ale najlepiej podczas głównego posiłku.
Minerały a pora dnia
Wapń i magnez
- Wapń:
Najlepiej jest przyjmować wapń wieczorem, ponieważ wspomaga on relaksację mięśni i może poprawić jakość snu. Wapń jest również lepiej wchłaniany w nocy. Ważne jest jednak, aby nie przyjmować go jednocześnie z suplementami zawierającymi żelazo, ponieważ mogą one konkurować o wchłanianie.
- Magnez:
Podobnie jak wapń, magnez najlepiej przyjmować wieczorem, ponieważ działa relaksująco na mięśnie i układ nerwowy, co może wspomóc zasypianie. Magnez bierze również udział w ponad 300 reakcjach biochemicznych w organizmie, dlatego jest ważnym minerałem dla ogólnego zdrowia.
Żelazo i cynk
- Żelazo:
Najlepiej przyjmować żelazo rano, na pusty żołądek, aby zapobiec jego interakcji z innymi minerałami, takimi jak wapń. Spożywanie witaminy C razem z żelazem może zwiększyć jego wchłanianie. Żelazo jest kluczowe dla produkcji czerwonych krwinek i transportu tlenu w organizmie.
- Cynk:
Cynk najlepiej przyjmować wieczorem, ale nie na pusty żołądek, ponieważ może powodować mdłości. Cynk wspiera układ odpornościowy, zdrowie skóry i gojenie się ran.
Przed czy po posiłku?
Ogólna zasada mówi, że witaminy rozpuszczalne w wodzie (witamina C i witaminy z grupy B) najlepiej przyjmować na pusty żołądek, czyli około 30 minut przed posiłkiem lub dwie godziny po posiłku. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (witamina A, D, E i K) powinny być przyjmowane wraz z posiłkiem zawierającym tłuszcze.
Jeśli chodzi o minerały:
-
- Wapń: najlepiej przyjmować wieczorem, z posiłkiem lub bez.
-
- Magnez: wieczorem, z posiłkiem.
-
- Żelazo: rano, na pusty żołądek, z witaminą C.
-
- Cynk: wieczorem, z posiłkiem.
Podsumowanie
Pora dnia, kiedy przyjmujemy witaminy i minerały, może znacząco wpłynąć na ich wchłanianie i skuteczność. Aby maksymalnie wykorzystać suplementację, warto dostosować godziny przyjmowania poszczególnych witamin i minerałów do ich specyficznych potrzeb i właściwości. Pamiętajmy, że suplementy diety są uzupełnieniem zdrowej i zrównoważonej diety, a nie jej podstawą.